Bei der etepetete Bio-Box bezahlt ihr dafür, dass ihr einwandfreies, leckeres und gesundes Bio- Obst und -Gemüse bekommt, wie bei jeder anderen Bio-Lebensmittel-Versandbox auch! Wir wollen allerdings mehr bewirken, als euch nur mit leckeren und gesunden Lebensmitteln zu beliefern.
#1 Sichere Grundlage und Existenz schaffen
Wir schätzen unsere Partner-Landwirt:innen und möchten ihnen eine sichere finanzielle Grundlage bieten. Das funktioniert nur durch eine faire Bezahlung. Im Gegensatz zu anderen Abnehmer:innen, die den Preis den Landwirt:innen vorgeben oder Preisdumping betreiben, verhandeln wir faire Preise, die nicht nur die Kosten decken, sondern auch gewinnbringend sind. So können sich unsere Partner-Landwirt:innen nicht nur ihre Existenz sichern, sondern auch wirklich davon leben. Zudem sind unsere Mitarbeiter:innen in unserer Packhalle im Allgäu alle fest angestellt und erhalten faire Löhne.
#2 Versand
Wir bieten euch eine extrem kurze Lieferkette. Das Obst und Gemüse kommt direkt zu euch an die Tür und muss keine Zwischenstopps in Verteilerzentren, Verarbeitungshallen oder Sortierhallen machen. Der Versand zu euch ist in dem Preis der Box inkludiert. Mehr über unsere Lieferkette erfahrt ihr hier. Das Bio-Obst und -Gemüse wird bei uns in der Packhalle für dich sortiert, auf gute Qualität untersucht, portioniert und zusammengestellt. So sparst ihr euch den Weg in den Supermarkt und die Zeit beim Einkaufen. Außerdem kooperieren wir mit nachhaltigen Versanddienstleistern. Eure Box kommt entweder mit DHL GoGreen oder DPD bei euch an. In beiden Fällen wird der Versand klimaneutral gestellt und in manchen Großstädten mit E-Fahrzeugen oder -Lastenrädern ausgeliefert.
#3 Plastikneutralität
All unsere Gemüse- und Obst-Boxen sind seit der Gründung von etepetete plastikfrei. Dabei legen wir schon vor dem Verpacken großen Wert auf einen plastikarmen Prozess. Für den Transport und die Lagerung unserer Ware entscheiden wir uns bewusst für Mehrwegkisten. Diese kosten hochgerechnet zwar mehr Geld, punkten aber neben dem Nachhaltigkeitsaspekt mit Eigenschaften wie Stabilität und langer Haltbarkeit. In unserer Lieferkette tauchen sowohl Naturkost-Pfandkisten (kurz NAPF) als auch zusammenklappbare IFCO Kisten auf, welche zum Zurückschicken wesentlich praktischer, aber auch mit höheren Ausleihgebühren verbunden sind. So werden beim Einkauf des Obsts und Gemüses von den Landwirt:innen Mehrwegkisten verwendet und Produkte, die in Einweg-Plastikkisten verkauft werden, lehnen wir ab. Dadurch wollen wir gewährleisten, dass von Anfang bis Ende der Lieferkette so wenig Plastik wie möglich verbraucht wird und nehmen dafür Nutzungsgebühren für Mehrwegkisten in Kauf. Bei anderen Produkten müssen wir jedoch Ausnahmen machen. Zum Beispiel sind die geretteten Produkte in den Basic- und Retter-Snack-Boxen in Plastik verpackt. Hier gilt unsere Devise: Lieber den Inhalt retten, als aufgrund seiner Verpackung - die eh schon produziert wurde - zu verschwenden. Doch Plastik bleibt Plastik! Und Plastik führt zu Umweltproblemen. Deshalb gleichen wir jedes von uns in Umlauf gebrachte Gramm Plastik mithilfe von Plastic Bank aus. Plastic Bank baut ethische Recycling-Ökosysteme in Küstengebieten und bereitet die Materialien für die Wiedereinführung in die globale Produktionskette auf. In Ländern mit schwachen Infrastrukturen bekommen Einheimische die Chance, eingesammeltes Plastik gegen Geld eintauschen zu können. Das eingesammelte Plastik wird recycelt und für die Produktion neuer Produkte verwendet. So profitiert nicht nur unser Ökosystem davon, sondern auch Menschen in wirtschaftlich schwachen Regionen. Im Beitrag Wir sind Plastikneutral erklären wir nochmal genauer, wie das mit der Plastik-Kompensation funktioniert.
#4 Reduzierte Emissionen
Jede Person, jedes Unternehmen und jedes Produkt verursacht eine gewisse Menge an Emissionen. Wir möchten für unsere Emissionen Verantwortung übernehmen und berechnen daher mithilfe von CoZero regelmäßig unseren CO2-Fußabdruck. Dadurch können wir genau erkennen, woher die meisten Emissionen stammen, wie wir die Emissionen reduzieren können und wo wir Maßnahmen zur CO2-Reduktion ansetzten sollten. Beispielsweise haben wir anhand der Emissionsermittlung im letzten Jahr festgestellt, dass unsere Verpackungen einen großen Teil der durch uns verursachten Emissionen einnimmt. Dies führte dazu, dass wir bei unseren Verpackungen den Materialverbrauch um 20 Prozent reduziert haben.
#5 Bio
Wir sind ein Bio-zertifiziertes Unternehmen, deshalb bekommen unsere Kund:innen nur Bio-Obst und -Gemüse in bester Qualität. Wir retten nicht nur Bio-Obst und -Gemüse, sondern unterstützen auch Landwirt:innen, die ihren Betrieb von konventionellen auf biologischen Anbau umstellen wollen. Diese Umstellung ist mit viel Aufwand, Zeit und Kosten verbunden. Das Obst und Gemüse, sogenannte Umstellungsware, das in der Umstellungsphase angebaut wird, trägt noch kein Biosiegel, obwohl es bereits komplett biologisch angebaut wird und strengen Kontrollen unterzogen ist. Obwohl höhere Kosten beim Anbau von Umstellungsware für die Landwirt:innen entstehen, wird nicht der Bio-Preis vom konventionellen Handel bezahlt. Um Landwirt:innen bei der Umstellung zu unterstützen, landet die Umstellungsware in euren Boxen. Zudem steht Qualität bei uns an erster Stelle. Deshalb füllen wir eure Box immer mit mindestens 50 Prozent Verbandsware wie Bioland, Demeter oder Biokreis, die noch strengere Richtlinien haben, als die EU-Bio Zertifizierung es verlangt. Dafür verlangen wir keinen Aufpreis für die Boxen. Mehr Infos zu den einzelnen Bio-Siegeln findet ihr in unserer Auflistung zu den wichtigsten Bio-Siegeln.
#6 Wir retten vor der Verschwendung
Die Gründe der Lebensmittelverschwendung sind vielfältig. Nicht alles würde aufgrund seines Aussehens weggeworfen werden. Nicht jede krumme Karotte wird entsorgt, weil sie eben krumm ist. Nein, das viel größere Problem ist, dass sie zweckentfremdet oder unter ihrem Wert verkauft wird. Dadurch stehen vor allem kleine Familienbetriebe immer wieder am Existenzminimum. Zum Beispiel werden qualitativ hochwertige Produkte für einen Bruchteil ihres eigentlichen Wertes an Biogasanlagen verkauft und für die Energiegewinnung verschwendet. In der Box befinden sich also Produkte, die uns ernähren sollten, es aber nicht in den Handel schaffen, nur weil die Stücke größer oder kleiner als die Norm sind oder weil ihre Schale Farbfehler oder Narben aufweist. Mehr Informationen dazu, wieso manches Obst und Gemüse in den etepetete Boxen landet, findet ihr im Beitrag zu den Rettungsgründen. Neben Rettungen findet ihr in unseren Boxen auch ungewöhnliche Sorten, die hierzulande noch unbekannt oder in Vergessenheit geraten sind. Produkte wie Gurkenmelone, Cherimoya oder weiße Karotten landen in eurer Box, um euch die großartige Vielfalt von Obst und Gemüse zu zeigen. Mit unserem Einsatz der Bewahrung von alten Sorte leisten wir einen Beitrag zum Schutz der Biodiversität und Artenvielfalt.
#7 Verantwortungsvolle Wirtschaft
Beim Einkauf unserer Waren achten wir nicht nur auf die Bio-Zertifizierungen und auf gute Kommunikation zu den Landwirt:innen, sondern stellen zusätzlich sicher, dass die örtliche Lage des Landwirtschaftsunternehmens auch die Folgen der Landwirtschaft tragen kann. Beispielsweise kaufen wir Avocados nur aus Gegenden ein, die auch genügend Wasserressourcen für den Avocado-Anbau haben. Denn wir bei etepetete haben verstanden, dass die Klimakrise nur durch verantwortungsvolles und grünes Wirtschaften ohne Profitgier ein Ende finden kann. Außerdem zahlen wir unseren Mitarbeiter:innen unserer Verpackung einen fairen Lohn und stellen sie fest bei uns ein. Das ist eigentlich selbstverständlich, nur leider bei lebensmittelverarbeitenden Unternehmen oft nicht die Regel.
Ihr zahlt für die etepetete Boxen also nicht nur für das Produkt an sich, sondern für faire Löhne und Preise, Bio-Qualität, Klimaschutz, Versand und vieles mehr, was dahinter steckt und auf den ersten Blick nicht direkt sichtbar ist. Bio-Lebensmittel sind teuer, da der Bio-Anbau und vor allem die Umstellungen mit hohen Kosten für die Landwirt:innen verbunden sind und so nur für wenige ein attraktives Geschäft darstellt. Genau das wollen wir ändern. Bio-Landwirtschaftsunternehmen fördern, damit diese Art von Anbau in Zukunft bevorzugt wird. Mit einem Abo helft ihr uns dabei, dieses Ziel zu erreichen und könnt dabei leckeres Bio-Obst und -Gemüse in bester Qualität daheim genießen und sparst euch dabei sogar den Weg zum Supermarkt. In unseren Boxen wird es nie langweilig: von krummen Gurken, über Zwillings-Kiwis und ineinander verschlungene Karotten. Und habt ihr schon einmal Zitronen gesehen, die aufgrund von kleinen Füßchen aussehen wie Oktopusse? Falls nicht, habt ihr mit unseren Boxen die ideale Chance dazu. Im Supermarkt werdet ihr solch tolle Kreationen wohl eher nicht antreffen. Denn für uns zählt nur der Geschmack und Qualität.
